一、必吃美食清单
- 烤包子（萨姆萨）：酥皮包裹羊肉粒和洋葱，馕坑烤制，推荐麦盖提老城阿孜古丽烤房
- 抓饭（波罗）：黄萝卜羊肉抓饭，配自制酸奶，艾力江抓饭店为当地老字号
- 红柳烤肉：用红柳枝穿制的炭烤羊肉，古城夜市3号摊位最具特色
- 玛仁糖（切糕）：坚果与糖浆压制的传统甜点，巴扎西南角祖农手工糖铺
- 库车汤面：羊肉汤底配手工拉条子，热娜古面馆每日限量供应
二、觅食攻略
最佳区域：麦盖提大巴扎（每周日最热闹）、古城美食街（晚间营业至凌晨）
消费提示：烤包子2元/个，抓饭20-25元/份，人均30-50元可饱餐
注意事项：部分摊位仅接受现金，建议备零钱；清真餐厅请勿外带非清真食品
三、文化体验建议
可参与当地维吾尔族家宴（需提前预约），体验手工打馕、制作奶茶过程。搭配麦盖提刀郎木卡姆表演，感受美食与艺术的融合。