麦盖提特色小吃攻略
麦盖提县位于新疆喀什地区，以维吾尔族文化为主，其小吃融合了丝路风情和本地特色。以下是本地人推荐的必尝小吃及攻略：
- 刀郎烤鱼：选用叶尔羌河野生鱼，用红柳枝烤制，外焦里嫩，是麦盖提的标志性美食。推荐前往县城河畔的露天摊位，傍晚时分最热闹。
- 库麦其馕：一种传统馕饼，用土坑烤制，香脆可口，常配羊肉或果酱食用。本地集市如巴扎尔街有现烤现卖的摊位。
- 烤包子（萨姆萨）：馅料以羊肉和洋葱为主，皮薄馅多，汁水丰富。建议早上去老城区小店购买，新鲜出炉时风味最佳。
- 酸奶粽子：将糯米与酸奶、蜂蜜混合，清凉解腻，夏季常见。夜市或家庭餐馆均有供应。
- 手抓饭（波罗）：用胡萝卜、羊肉和米饭慢炖而成，香气扑鼻。本地人常在午餐时享用，可前往社区小馆体验。
攻略提示：麦盖提小吃多以街头摊位或小餐馆为主，价格实惠；建议结伴前往夜市，如中心夜市，体验本地人生活；注意饮食卫生，选择人气旺的摊位；尊重当地习俗，用餐时避免浪费。