麦盖提特色小吃攻略
麦盖提县位于新疆喀什地区，以维吾尔族刀郎文化闻名，其小吃融合了沙漠绿洲的独特风味。以下是必吃推荐及实用贴士：
- 刀郎烤鱼：叶尔羌河野生鱼用红柳枝烤制，外焦里嫩，搭配孜然和盐巴，建议在塔克拉玛干沙漠边缘的农家乐品尝现烤版本。
- 库麦琪：俗称“沙漠比萨”，用面团包裹羊肉馅埋入炭火烤熟，口感扎实，可搭配当地砖茶解腻。
- 烤包子：维吾尔语叫“萨姆萨”，皮薄馅多，羊肉与洋葱混合，刚出炉时香气扑鼻，巴扎小摊均价2-3元/个。
- 酸奶粽子：糯米粽淋上手工酸奶和果酱，酸甜清爽，夏季消暑必选，推荐尝试无花果酱口味。
攻略提示：小吃集中在麦盖提县城巴扎和刀郎文化园周边，建议早晚前往避免高温，人均消费30-50元即可饱腹。注意尊重当地饮食习俗，食用前可询问调料偏好。